Épeautre

L’épeautre, appelé «blé des Gaulois», est cultivé et consommé depuis 9000 ans av. J.-C. Délaissé pendant plusieurs années en raison de son rendement plus faible que d’autres céréales tel que le blé, l’épeautre est de retour dans notre assiette pour ses qualités nutritionnelles idéales pour la santé et le bien-être de toute la famille.

Faites à partir de farine d’épeautre biologique, ces pâtes alimentaires, certifiées par ECOCERT CANADA, vous surprendront agréablement avec leur léger goût de noix. Intégrez ces pâtes d’épeautre biologique à vos plats de pâtes préférés et savourez tous les bienfaits de ces grains anciens.

  • Macaroni
  • Spaghettini
  • Penne
Informations nutritionnelles
Certifications

Description générale:

– L’apport en fibres et en protéines favorise la sensation de satiété.

Avantages nutritionnelle:

– source d’énergie
– pauvre en matières grasses
– pauvre en acides gras saturés
– pauvre en acide gras trans
– pauvre en cholestérol
– sans sodium
– source élevée de fibres
– source de fer
– bonne source de thiamine
– source de riboflavine
– excellente source de niacine
– source de vitamine B6
– bonne source de pantothénate
– bonne source de phosphore
– bonne source de magnésium
– bonne source de zinc
– excellente source de sélénium
– excellente source de cuivre
– excellente source de manganèse
– source de 11 éléments nutritifs essentiels